10. kadencja, 58. posiedzenie, 2. dzień (28-05-2026)
11. punkt porządku dziennego:
Pytania w sprawach bieżących.
Sekretarz Stanu w Ministerstwie Rolnictwa i Rozwoju Wsi Małgorzata Gromadzka:
Pani Marszałek! Wysoka Izbo! Produkcja oraz wprowadzanie do obrotu żywności ekologicznej są regulowane rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady Europejskiej w sprawie produkcji ekologicznej i znakowania produktów ekologicznych.Należy podkreślić, że wzrasta areał upraw, ale również liczba certyfikowanych gospodarstw rolnych w Polsce. To nas bardzo cieszy, bo to jest produkcja wysokiej jakości żywności, to jest produkcja zdrowej żywności, która gości na stołach Polek i Polaków. W 2024 r. produkcja ekologiczna wzrosła o niecałe 9% względem 2023 r., natomiast w 2025 r. - już o 9,4% względem roku 2024. W tej chwili areał to już 756 tys. ha.
Często pojawiają się informacje, że są to użytki zielone; że ze względu na gospodarstwa prowadzone m.in. przez osoby starsze certyfikowane są użytki zielone. Należy podkreślić, że tak w Polsce nie jest, w innych krajach europejskich również. Polscy rolnicy kładą oczywiście nacisk na budowanie konkurencyjności, na skracanie łańcucha dostaw, ale przede wszystkim na produkcję zdrowej żywności. Dominują uprawy sadownicze, szczególnie jabłek, uprawy zbóż, ale również uprawy krzewów jagodowych, owoców jagodowych, i te gospodarstwa są certyfikowane. Trwałe użytki zielone w Polsce to niespełna 20% areału ekologicznego. Są coraz lepiej wykorzystywane, np. jeżeli chodzi o produkcję miodu dla pszczół miododajnych. Znaczny wzrost obserwujemy również w ekologicznej produkcji drobiarskiej, jak również w produkcji zwierzęcej.
Szanowni Państwo! Jak powiedziałam wcześniej, to jest też kwestia budowania polityki państwa w kierunku wzmacniania konkurencyjności. Wiemy, że tę konkurencyjność możemy budować na bazie wysokiej jakości żywności, którą produkują polscy rolnicy. To wpisuje się w politykę naszego państwa, ale również w politykę zakupową. Bo należy tu podkreślić, że ustawa, o której wspomniała pani posłanka, ma na celu skracanie łańcucha dostaw. Ma na celu wprowadzanie wysokiej jakości żywności ekologicznej do stołówek, do miejsc zbiorowego żywienia. Państwo polskie powinno to umożliwić. Do tej pory nie było możliwości certyfikowania takich miejsc. Unia Europejska umożliwiła stosowanie i formułowanie przepisów krajowych, aby takie miejsca zbiorowego żywienia mogły się tym chwalić, mogły eksponować to, że przygotowują swoje potrawy, dania właśnie na bazie produktów ekologicznych. Dlatego też taką możliwość wprowadzamy. Jesteśmy tuż przed wniesieniem tej ustawy na komitet stały Rady Ministrów. Takie miejsca będą oznakowane, m.in. takim znakiem, szanowni państwo. Jeżeli dany punkt zbiorowego żywienia będzie miał 90-100% produktów ekologicznych, mam nadzieję, kupowanych od polskiego rolnika, który produkuje je w niedalekiej odległości, to wówczas będzie miał taki znak. Będzie również odznaka srebrna - co najmniej 50% takich produktów, lecz nie mniej niż 90%, i brązowa - co najmniej 20%, lecz nie mniej niż 50%. Uważam, że taką żywność należy premiować.
Słyniemy z eksportu żywności ekologicznej również do krajów Ameryki Północnej, ale głównym kierunkiem eksportowym są kraje europejskie, co poświadczają również zakłady przetwórcze. Ostatnio wizytowałam zakład przetwórczy w Opolu Lubelskim, gdzie głównym kierunkiem eksportowym są Niemcy. Mają zawarte umowy na eksport np. musów owocowych produkowanych przez polskie gospodarstwa rolne w najbliższej okolicy.
Taka powinna być polityka państwa, żebyśmy byli konkurencyjni i żeby nasza żywność badana w innych krajach była w 100% certyfikowana. Temu ma służyć ta ustawa. Państwo polskie ma budować taką politykę, żeby deregulować kwestie produkcji ekologicznej, żeby pomagać rolnikom ekologom w kwestii tej produkcji. Tak że takie regulacje będziemy wprowadzać. Będziemy oczywiście premiować te miejsca zbiorowego żywienia. Chcemy, żeby gościło to również w żłobkach i w szkołach. Dlatego też planujemy kolejne działania. Dziękuję bardzo. (Oklaski)
Przebieg posiedzenia