10. kadencja, 65. posiedzenie, 3. dzień (17-09-2026)

23. punkt porządku dziennego:

Pytania w sprawach bieżących.

Podsekretarz Stanu w Ministerstwie Zdrowia Katarzyna Kęcka:

    Szanowny Panie Marszałku! Wysoka Izbo! Państwo Posłowie! Szanowna Pani Poseł! Zgodnie z aktualnym rozporządzeniem posiłki oferowane w ramach żywienia zbiorowego, i tutaj znowu opieramy się na aktualnych normach żywienia dla populacji polskiej opracowywanych przez Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego - Państwowy Zakład Higieny, muszą odpowiadać aktualnym normom żywienia dla populacji polskiej, tj. realizować zapotrzebowanie energetyczne, które w przypadku żywienia przedszkolnego stanowi 70-75%, a w przypadku żywienia w szkole - 20-30% całodziennego zapotrzebowania w ujęciu dekadowym, adekwatnie do poszczególnych grup wiekowych, oraz realizować zapotrzebowanie na podstawowe składniki odżywcze, tj. białko, węglowodany i tłuszcze. Ponadto zgodnie z aktualnymi zaleceniami zdrowego żywienia wskazane są w diecie różnorodność i komponowanie pełnowartościowych posiłków, tj. uwzględniających warzywa i owoce, produkty zbożowe, w tym pełnoziarniste, produkty będące źródłem białka, zarówno pochodzenia zwierzęcego, jak i roślinnego, oraz niewielki dodatek tłuszczów z preferencją tłuszczów roślinnych. Wśród rekomendowanych źródeł białka w diecie wymienia się mięso, ryby, jaja, nasiona roślin strączkowych oraz mleko i produkty mleczne.

    (Głos z sali: To już było.)

    Tak, powtarzam to, szanowni państwo, żeby nam się utrwaliło.

    Chciałabym też zwrócić uwagę na to, że w ramach działalności Narodowego Centrum Edukacji Żywieniowej...

    (Poseł Paweł Szrot: Proszę wytłumaczyć, dlaczego dieta planetarna, a nie zdrowotna. Ideologia...)

    Szanowni państwo, chciałabym też przypomnieć, że państwo to wprowadzaliście w 2016 r., a my kontynuujemy tę szeroko pojętą politykę zdrowotną, więc bardzo dziękuję za to, że państwo wprowadzaliście to wcześniej.

    W ramach działalności Narodowego Centrum Edukacji Żywieniowej funkcjonuje również skrzynka kontaktowa dla realizatorów żywienia zbiorowego w przedszkolach i szkołach, stanowiąca wsparcie dla nich. Chciałabym też wspomnieć, że Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej publikuje gotowe materiały edukacyjne, jak również gotowe jadłospisy akceptowane przez dietetyków, z których można korzystać w bardzo szerokim zakresie. Bardzo dziękuję.

Przebieg posiedzenia